MTV: Kirsi Alm-Siira jakoi herkullisen bataattilaatikko reseptin – tämä yllättävä ainesosa saa kaikki hämilleen

Kirsi Alm-Siira on tunnettu suomalainen uutistoimittaja. Hän kertoo MTV Uutisille löytäneensä herkullisen reseptin muutama vuosi sitten.

Oletko koskaan syönyt bataattilaatikkoa, joka olisi koristeltu vaahtokarkeilla ja pähkinöillä? Kuulit aivan oikein.

Alm-Siira syö bataattilaatikkoa vuoden ympäri. Tämän reseptin erikoisuus piilee sen poikkeuksellisissa ainesosissa.

Bataattilaatikko vaahtokarkeilla on Alm-Siiran suosikkijouluruoka. Yhdysvalloissa on tapana syödä bataattiruokia, joissa on vaahtokarkkeja. Bataattilaatikko on suomalaisten suosima jouluruoka, mutta Yhdysvalloissa sitä syödään muun muassa kiitospäivänä kalkkunan kanssa.

Bataattilaatikko vaahtokarkeilla on melko makeaa, mutta se vie takuulla kielen mennessään. Muistutuksena vain kaikille, ettei tämä jouluruoka ole mistään terveellisemmästä päästä.

Bataattilaatikko

Ainekset:

• 1 kg bataattia
• ¾ kuppia fariinisokeria
• ¼ kuppia voita
• ½ vaniljasokeria
• ½ kuppia pekaanipähkinöitä (murskattuna)

Valmistus:

1. Kuori ja leikkaa bataatit pienemmiksi lohkoiksi. Keitä bataatit kattilassa noin 15 minuutin ajan, kunnes ne ovat pehmentyneet. Soseuta lohkot haluamallasi tavalla
2. Voitele uunivuoka ja kaada soseutetut bataatit joukkoon. Sekoita kaikki muut aineet keskenään ja lisää uunivuokaan.
3. Sirottele päälle pekaanipähkinöitä ja vaahtokarkkeja. Paista uunissa 200 asteessa keskitasolla noin 25 minuuttia.
4. Tarjoile lämpimänä!

Lähteet: MTV

Aivan mahtava ruoka joulupöytään!

Jaetaan yhdessä tätä herkullista reseptiä kaikille!