Internet on täynnä kekseliäitä vinkkejä, joissa esitellään uusia tapoja tehdä jokin arkinen askare tai asia uudella tavalla.
Jotkut vinkit voivat olla kaikessa mielikuvituksellisuudessaan jopa huvittavia, mutta monet voivat oikeasti helpottaa elämää ja arkea.
Poimimme muutamia ruokaan liittyviä vinkkejä, joiden uskomme mullistavan ruoanlaittosi. Pian ehkä jo ihmettelet, miten olet aiemmin tullut toimeen ilman näitä konsteja.
1. Paista pekoni uunissa
Jos haluat saada täydellisesti paistunutta, ravintolatason pekonia, se kannattaa paistaa uunissa. Levitä pekonisiivut foliolla vuorattuun uunivuokaan ja pellille ja laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voit laittaa pekonit uuniin heti, ennen kuin se on täysin lämmin.
2. Leikkaa kakku hammaslangalla
Tuoreen ja mehevän kakun leikkaaminen on aina pieni haaste, sillä tahmea täyte ja pehmeä kakkupohja tarttuvat herkästi veitseen tai kakkulapioon. Jos haluat siistejä ja tasaisia kakkupaloja, kokeile hammaslankaa leikkaamiseen.
Hammaslankaa voi käyttää apuna jo siinä vaiheessa, kun leikkaa kakusta kerroksia.
3. Sitruunat apuna kalan grillaamisessa
Grillattu kala maistuu ihanalle, mutta saa grillin hetkessä sotkuun. Vältyt kalanjämien jynssäämiseltä, kun asettelet sitruunaviipaleita sen alle grilliin, ikään kuin alustaksi. Samalla sitruunoista tarttuu makua kalaan.
4. Kaikki hyödyt irti porkkanasta
Usein ajatellaan, että kaikki vihannekset ovat terveellisimpiä raakoina, mutta näin ei todellisuudessa aina ole. Esimerkiksi keitetyt porkkanat sisältävät enemmän terveydelle hyödyllisiä kartenoideja kun raa’at. Säilyketomaatit puolestaan sisältävät tuoreita enemmän lykopeenia, jonka on todettu voivan ehkäistä tiettyjä syöpiä.
5. Ensiluokkaiset jääpalat
Kun keität veden ennen sen pakastamista, saat kauniita, kirkkaita jääpaloja. Keittäessä vedestä haihtuu epäpuhtauksia, jotka aiheuttavat sen samentumisen jäädyttäessä.
6. Se oikea tapa kuoria banaani
Ikuinen kiistakysymys on se, kummasta päästä banaanin kuoriminen tulee aloittaa. Valtaosa tuntuu aloittavan kuorimisen banaanin kantaosasta, mutta se ei välttämättä olekaan paras tapa. Kun banaanin kuorii toisesta päästä, kuoret irtoavat helpommin ja hedelmään jää vähemmän ärsyttäviä ja pahanmakuisia suortuvia, eli nilaa.
Tätä kuorimistapaa käyttävät myös banaaneja syövät villieläimet.
6. Nopeasti kypsäksi uunissa
Kun käyttää banaania ruoanlaitossa, esimerkiksi banaanileivässä tai -kakussa, tarvitsee sitä varten pehmeitä, hyvin kypsiä banaaneja. Jos kotoasi löytyvät banaanit kuitenkin vielä vihertävät, saat ne nopeasti kypsiksi uunissa. Laita banaanit pellille ja 175-asteiseen uuniin. Ne alkavat muuttua mustiksi ja ovat usein sopivan kypsiä noin 40 minuutin jälkeen.
Samaa kikkaa voi käyttää myös raakojen avokadojen pehmentämiseen. Ne kannattaa laittaa noin tunniksi 100-asteiseen uuniin.
Lähde: Urbo.com
