Koronakriisin keskellä ihmiset ovat pysytelleet kotona ja joutuneet keksimään tekemistä. Kasvien, yrttien ja mausteiden kasvattaminen kotona on ollut mukavaa ajanvietettä koko perheelle.
Suomalaiset ostavat kaupasta paljon sipulia. Itse viljeltyjen raaka-aineiden käyttäminen ruoanlaitossa on aina mukavampaa. Valkosipulin kasvattaminen kotona on melko yksinkertaista.
Valkosipulia tulisi kasvattaa syksyllä, mutta se onnistuu myös keväällä tai alkukesästä. Valkosipulia on helppo kasvattaa, sillä se ei vaadi jatkuvaa huolenpitoa.
Keväällä kasvatetuista valkosipuleista tulee tavallista pienempiä, mutta se ei vaikuta makuun millään tavalla. Valkosipulin kasvattaminen ei vaadi paljon tilaa tai kokonaista puutarhaa, sillä se onnistuu myös mainiosti parvekkeella tai ikkunalaudalla olevassa ruukussa.
Valkosipulin kasvattaminen
Kasvatuksen tavoitteena on lisätä valkosipulien määrää. Onnistut siinä parhaiten istuttamalla valkosipulin kynsiä lavalaatikkoon, ruukkuun tai korotettuun kasvualustaan. Valkosipuli viihtyy lämpimässä.
Aloita koko kasvatusprosessi erottelemalla valkosipulinkynnet toisistaan. Istuta valkosipulinkynsi noin 5-10 cm:n syvyyteen ja mieluusti myös vähän irti toisistaan. Valitse käyttöösi syvä kukkaruukku, jossa on reikiä pohjassa.
Hautaa valkosipulinkynnet multaan niin, että kynnen suippo pää osoittaa ylöspäin. Voit lisätä toisen kerroksen valkosipulinkynsiä ensimmäisten päälle, kunhan välissä on noin 10 cm. Aseta ruukku aurinkoisella paikalle ikkunalaudalle tai parvekkeelle, jotta se saa riittävästi auringonvaloa. Kastele säännöllisesti, jotta multa pysyy kosteana. Vältä liiallista kastelua, jotta valkosipulin juuret pysyvät terveinä.
Valkosipulia kasvatetaan tavallisesti noin 8-12 kuukautta. Valkosipulin lehdet muuttuvat rusehtaviksi, kun sitä voi käyttää ruoanlaitossa. Suosittelen kuitenkin ottamaan talteen muutaman valkosipulikynnen uutta istutusta varten. Yhdestä valkosipulinkynnestä kasvaa yksi sipuli. Aseta valkosipuli viileään paikkaan muutamaksi päiväksi ennen käyttämistä.
Lähteet: Plantagen, Askel terveyteen, Herkkusuut.com, Wexthuset, Allt om Trädgård.
Valkosipulin viljeleminen on suhteellisen helppoa ja mukavaa ajanvietettä. Tämän niksin ansiosta viljelet loputtoman sadon kotonasi.
Paina Jaa-nappia, jotta ystäväsikin voivat hyötyä tästä!
