Pizzapannari kuulostaa ihanalta. Ja sitä se onkin! Se on tehty peruspannukakkutaikinasta ja siihen on lisätty tuttuja pizza-aineksia, kuten jauhelihaa ja kasviksia.
Tämä maistuu varmasti koko perheelle!
Tällä reseptillä et voi epäonnistua. Reseptin on laatinut juontaja ja superkotikokki Vappu Pimiä.
Resepti on julkaistu alunperin Kotiliedessä.
Tarvitset
Pohja
- 4 kananmunaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 6 dl maitoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 dl öljyä
Täytteet
- 400g jauhelihaa
- 300 g tai tonnikalaa pari purkkia
- 300 g tai kinkkua suikaleina
- suolaa ja pippuria maustamiseen
- 1 sipuli (puna- tai keltasipuli)
- 3 dl kesäkurpitsaa, sieniä ja paprikaa pilkottuna
- 3 tomaattia
- 2 tl oreganoa
- 2 dl juustoraastetta
Tee näin
- Laita uuni kuumenemaan 220 asteeseen. Sekoita taikinan ainekset keskenään tasaiseksi ja anna turvota sen aikaa, kun valmistat täytteen.
- Silppua sipuli ja kuullota se öljyssä. Lisää jauheliha ja ruskista. Jos käytät jauhelihaa, mausta se suolalla ja pippurilla, sekä halutessasi jollain muulla mausteella esimerkiksi chilillä. Jos käytät kinkkua tai tonnikalaa, ylimääräistä suolaa täytteeseen ei välttämättä tarvita.
- Pilko käyttämäsi vihannekset, voit käyttää pariakin, mutta en suosittele liioittelua, sillä silloin pannarin rakenne kärsii. Itse käytän yleensä sen mitä kaapista löytyy tai usean vihanneksen jämät.
- Viipaloi tomaatit.
- Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Levitä pellille myös jauhelihaseos, pieneksi pilkotut vihannekset/sienet. Levitä pinnalle myös juustoraaste ja viimeiseksi tomaattiviipaleet ja ripottele pinnalle oregano tai pizzamauste. Paista noin 35 minuuttia.
- Nauti!
Kuulostaa täydelliseltä! Tätä pitää kokeill heti.
