Halloumi-vesimelonivartaat maistuvat helteisenä kesäpäivänä.
Kesällä ihminen tarvitsee hikoilun vuoksi suolaa. Sen vuoksi halloumi on oiva ruoka helteellä.
Vesimeloni puolestaan raikastaa ihanasti ja halloumin kanssa se luo täydellisen makukombon.
Halloumi-vesimelonivartaat valmistuvat nopeasti grillissä ja vievät kielen mennessään!
Tarvitset
- 2pkt (à 250 g) halloumijuustoa
- 1 pieni vesimeloni
- 2 rkl rypsiöljyä
Mausteseos
- 2 tl juustokuminaa
- 1 tl kanelia
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 0,5 tl chiliä
Tee näin
- Halkaise halloumipalat niiden saumakohdasta. Leikkaa puoliskot vielä kolmeen palaan. Leikkaa meloni suorakaiteen mallisiksi, halloumien mittaisiksi paloiksi. Pujota palat grillitikkuihin, käytä kuhunkin vartaaseen kaksi tikkua, niin vartaat pysyvät koossa. Sipaise vartaat öljyllä.
- Yhdistä mausteseoksen ainekset. Ripottele mauste vartaille.
- Grillaa vartaita noin 5 minuuttia.
Täydellistä ruokaa juhannukseen!
