Olet valmistellut jauhelihan, tehnyt salaatin ja kaikki on valmista paitsi…
Vielä täytyisi leikata sipuli renkaiksi tai hienoksi silpuksi.
Sipulin käsittely on monelle se kaikista ikävin vaihe ruoanlaiton aikana. Silmistäsi valuu kyyneliä, niitä kirvelee ja samalla saatat leikata sormiisi kun keskittyminen herpaantuu.
Onneksi tähän on olemassa ratkaisu, josta en ole kuullut koskaan aikaisemmin!
Oikea tapa
Meillä kaikilla on luultavasti ”oma” tapa leikata ja hienontaa sipulia, periaatteessa oikeaa tai väärää tapaa ei ole olemassa.
Sen sijaan on kuitenkin järkevää kuunnella ammattilaisia, jotka ovat kouluttautuneet kokeiksi.
Huippukokki Jack Scalfani opettaa sipuliniksin, jonka avulla vältyt kyyneliltä.
Ennen kuin otat veitsen käteen, sinun tulee paikantaa sipulin toinen pää. Kun löydät juuret, laita sipuli vinottain ylöspäin niin että juuret osoittavat kattoa kohti.
Katso oheinen video, jotta opit tekemään tämän. Fiksua, eikö niin?
Miksi en ole tehnyt tätä aikaisemmin?
Tuhannet kyyneleet, kirvely ja tapaturmat olisivat voineet olla vältettävissä tämän niksin avulla.
Jaa tieto Facebookissa, jotta ystäväsi voivat leikata sipulia ilman kyyneliä ja tuskaa.
