Tämä ”makaronilaatikko” syntyy kuivahtaneesta leivästä ja maistuu varmasti koko perheelle.
Voi ei! Leipäpussi jäi auki ja leipä on nyt kuivaa. Sen sijaan, että heittäisit sen pois, valmista siitä ”makaronilaatikko”. Vaalea leipä ei eroa raaka-aineiltaan nimittäin kovin paljon makaronista.
Käytä reseptissä hyödyksesi myös juuston jämät.
Tämä ruoka maistuu ketsupin kera varmasti koko perheelle!
Reseptin on kirjoittanut alunperin Valio.
Makaronilaatikko leivästä
Tarvitset
- 250-275 g vaaleaa, kuivahtanutta leipää
- puolikas purjosipuli
- 400 g jauhelihaa
- 1 rkl tomaattipyrettä
- 0,5 rkl lihafondia
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 150 g juustoa raastettuna
- 3 dl ruokakermaa
- 1 dl kevytmaitoa
- 2 kpl kananmunaa
- vuoan voiteluun ruokaöljyä tai juoksevaa margariinia
Tee näin
- Leikkaa leipä paloiksi, esim. 2 x 2 cm. Hienonna puhdistettu purjo.
- Ruskista jauheliha. Lisää purjo ja tomaattipyree, paista pari min. Mausta fondilla, pippurilla ja paprikajauheella.
- Voitele uunivuoka. Levitä leipäpaloja, jauhelihaa ja juustoraastetta vuoron perään 2 – 3 kerrosta lopettaen juustoon.
- Sekoita kerma, maito ja munat kulhossa. Kaada seos tasaisesti vuokaan.
- Kypsennä 175 asteessa uunin alatasolla n. 20 min.
- Tarjoa salaatin ja chilikastikkeen (esim. sriracha-kastiketta) tai ketsupin kanssa.
