Höyryävä kuppi kahvia antaa hyvän alun päivälle.
On olemassa yksinkertainen niksi, joka tekee kahvista vieläkin paremman.
Kahvinkeittimen päälle napsauttaminen kuuluu monen aamurutiiniin.
Varsinkin suomalaiset ovat varsinaista kahvinjuojien kansaa, eikä sen keittäminen kovin vaikeaa ole. On kuitenkin helppo niksi, jolla saat kahvistasi vieläkin herkullisempaa.
Mausta kahvi mausteilla
Vinkki, jolla saa todella maukasta kahvia, on lisätä purujen sekaan jonkinlaista maustetta. Se voi olla esimerkiksi jauhettua kardemummaa, kanelia tai kaakaota.
Kuuteen kupilliseen kahvia tarvitset kuuden kahvimitallisen lisäksi ruokalusikallisen kanelia tai kaakota. Jauhettua kardemummaa riittää puolikas ruokalusikallinen.
Veden lämpötila
Myös vesi ja sen lämpötila vaikuttavat siihen, kuinka hyvää kahvista tulee.
– Veden tulee olla raikasta ja kylmää. Tämä tarkoittaa, että vesi lämmitetään keittimen avulla. Jos vesi on jo pannuun laittaessa kuumaa, kahvi voi keittyä liian kuumaksi. Kahvista tulee paljon parempaa, jos keitin saa tehdä työn omaan tahtiinsa, kertoo Lavazza-kouluttaja Fatima Wedberg.
Toinen vinkki koskee suodatinpussia. Kuiva suodatinpussi voi tehdä sen, että osa vedestä valuu läpi koskematta kahviin laiKahnkaan. Siksi kannattaa kostuttaa suodatinpussi hieman ennen keittämistä.
– Laita pussi suodatinpussisäilöön ja huuhtele sitä hetki vesihanan alla. Vesi kiinnittää suodattimen, eikä ime vettä, joka on tarkoitettu kahvinkeittoon.
Kuinka säilyttää kahvia?
Viimeisenä, mutta ei vähäisimpänä, on tietysti erittäin tärkeää, kuinka säilytät kahvisi.
Jotta aromit säilyisivät ja siitä tulisi mahdollisimman maukasta, kahvin tulee olla alkuperäisessä pakkauksessaan. Pakkaus tulee säilyttää pimeässä ja viileässä.
Jaa nämä kahvivinkit myös ystävillesi – he kiittävät sinua aivan varmasti.
Millaisena sinä pidät kahvista eniten?
