Pizza kääntyy myös makeaksi herkuksi.
Pizza liitetään yleensä tomaattikastikkeeseen, venyvään, sulaan juustoon ja ihaniin, suolaisiin täytteisiin.
Pizza kääntyy helposti myös makeaksi herkuksi!
Voit täyttää makeaa pizzaa yhtä monin tavoin kuin suolaistakin pizzaa. Tässä reseptissä on käytetty hasselpähkinä-kaakaolevitettä ja marjoja.
Nutella-marja-pizza
Tarvitset
- 1 1/2 dl vettä
- 2 tl kuivahiivaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl kardemummaa
- 2 rkl öljyä
- n. 3 dl durumvehnäjauhoja
Pinnalle:
- n. 4 rkl hasselpähkinä-kaakaolevitettä, esimerkiksi Nutellaa
- 250 g tuoreita marjoja, esimerkiksi mustikkaa, mansikkaa ja vadelmaa
- 2rkl paahdettuja ja suolattuja pistaasipähkinöitä rouhittuna (voi jättää halutessa pois)
- 50 g valkosuklaahippuja
Tee näin
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, kardemumma ja jauhot ja sekoita tasaiseksi. Lisää sekoittamisen loppuvaiheessa öljy. Anna kohota liinan alla lämpimässä ja vedottomassa paikassa, kunnes taikina on kaksinkertainen (noin 30 minuuttia).
- Jaa taikina 4 osaan ja kauli pieniä soikeita pizzoja. Paista 250-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia.
- Levitä hieman jäähtyneiden pizzapohjien päälle hasselpähkinä-kaakaolevitettä. Ripottele pinnalle tuoreita marjoja ja kuorittuja rouhittuja pistaasipähkinöitä
- Sulata suklaa mikrossa ja levitä raidoiksi pizzojen päälle.
