Pastaa löytyy lähes poikkeuksetta jokaisen suomalaisen kodista – eikä ihme, sillä pasta on tavattoman monipuolinen ja maittava raaka-aine.
Minulla on tapana valmistaa pasta bolognesea ja tarjoilla kastiketta spagetin kera – olen kuitenkin viime aikoina kyllästynyt tuttuun ja turvalliseen makuun, joten uudet reseptit ovat tervetulleita minun keittiööni!
Siksi haluan jakaa teille tämän täyteläisen reseptin, joka valmistuu noin 30 minuutissa!
Tässä ainekset, joita tarvitset:
- 3 rkl voita
- 3 rkl vehnäjauhoa
- 5 dl täysmaitoa
- Sitruunamehua (1 sitruuna)
- 2 tl hienonnettua persiljaa
- 2 hienonnettua valkosipulin kynttä
- 2 rkl tuorejuustoa
- 5 dl paahdettua tai grillattua kanaa
- Reilu 1dl parmesaaniraastetta
- 8 keitettyä lasagnelevyä
- Kosher-suolaa
- Mustapippuria
Toimi näin:
1. Aluksi uuni esilämmitetään 175 asteeseen. Voitele seuraavaksi vuoka ja siirrä se sivuun.
2. Sulata voi suurella paistinpannulla, keskilämmöllä. Lisää joukkoon valkosipuli ja paista noin 30 sekunnin ajan. Lisää sekaan vehnäjauhot, paista ja sekoita kunnes seos on kultaisen väristä (noin 1 minuutti tai enemmän). Kaada maito sekaan vaiheittain ja sekoita koko ajan. Laske lämpötila alhaiseksi ja sekoita joukkoon tuorejuusto sekä parmesaani. Anna kastikkeen kuplia matalalla lämmöllä noin 2-3 minuuttia. Lisää joukkoon sitruunamehu ja 1 tl persiljaa. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää lopuksi kana.
3. Kaada vuokaan ohut kerros kastiketta, niin että pohja peittyy.
4. Asettele lasagne levyt pellin päälle (muista leivinpaperi). Kaada lasagnelevyjen päälle ohut kerros kastiketta ja kääri ne rullalle. Asettele lasagnerullat uunivuokaan poikittain ja kaada päälle lisää kastiketta.
5. Paista 15-20 minuutin ajan tai kunnes kastike kuplii ja on kullanruskeaa. Koristele persiljalla ja herkuttele lämpimänä.
Apua! Jokin jäi epäselväksi? Katso siinä tapauksessa valmistusohjeet videolta:
[arve url=”https://www.youtube.com/watch?v=ndmq_Fqcve4″ /]
Pastan ystävät tulevat varmasti rakastamaan tätä ateriaa! Jaa resepti Facebookissa, jos sinäkin pidät pastasta.
