Tämä yleismarinadi on kaikessa yksinkertaisuudessaan täydellinen, sillä se sopii ihan kaikkeen.
Helppo marinadi valmistuu öljystä, soijakastikkeesta, hunajasta ja haposta, esimerkiksi sitruunamehusta.
Tämä marinadi sopii ihan jokaisen lihan, kanan ja kasvisten marinadiksi. Ainekset vain sekoitetaan keskenään ja kaadetaan tiiviiseen muovipussiin. Laita perään marinoitava ruoka ja sulje pussi huolellisesti.
Anna maustua jääkaapissa yön yli ja kääntele välillä pussia maustumisen aikana.
Liha kannattaa ottaa aina lämpenemään tuntia ennen kypsennystä.
Supermarinadi
Tarvitset
- 3/4 dl öljyä
- 1/2 dl sitruunanmehua tai viinietikkaa
- 2-3 rkl soijakastiketta
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 rkl yrttimausteita (timjamia, oreganoa, rosmariinia)
- 1/2 tl mustapippuria
- (2-3 valkosipulinkynttä hienonnettuna)
Yksinkertaista! Ja takuulla maistuvaa.
