Ammattikokki Lauri Helenius paljastaa oikeaoppisen tavan valmistaa uuniperunoita – foliota ei saisi missään nimessä käyttää
Uuniperuna on herkullinen arkiruoka, jota kaikki salaa rakastavat. Olen sitä mieltä, että uuniperunan kuuluu olla rapea ja sisältä ihanan pehmeä. Suosittelen rohkeasti kokeilemaan erilaisia täytteitä, sillä uuniperunat soveltuvat hyvin niin arkeen kuin juhlaan. Ennen vanhaan ...