Tämä japanilaistyylinen kana valmistuu hetkessä – pelkkä vilkaisu reseptiin saa veden kielelle
Umami on päivän sana. Huippukokkien lisäksi tämä viides perusmaku on löytänyt tiensä kotikokkien keittiöihin. Umamin makuja voi tuoda ruokaan myös ilman luontaista umamia sisältävää mausteseosta. Kotikokin kanaresepti neuvoo miten. – Mieto, makea ja maukas ruoka, ...