Moni heittää turhaan kalanperkeet roskiin – pienellä vaivalla saat herkullisen liemen
Kalakeitto on mitä parhainta ruokaa pakkaspäivinä. Herkullisen liemen saat, kun käytät kalan perkaamisesta syntyneitä perkeitä. Kun olet siis perannut kalan keittoa varten, älä heitä biojätteeseen muuta kuin kidukset. Pää, pyrstö ja ranka tekevät liemestä maukkaamman, ...