Michelin-kokki paljastaa, minkä virheen moni tekee perunoita keittäessä – suuri vaikutus makuun
Michelin-kokki paljastaa, miten keittää täydellisiä perunoita. Michelin-ravintola Savun perustanut Sauli Kemppainen on varsinainen perunafani. Olipa peruna sitten mitä lajiketta tahansa, on Kemppaisella yksi olennainen vinkki sen valmistamiseen: jätä perunaan kuorii. – Kuoressa on kolmasosa perunan mausta. Älä ...