Savukala kuuluu kesään – näin onnistut savustamisessa takuuvarmasti
Savukala kuuluu olennaisena osana juhannukseen. Savustettu kala maistuu aina, mutta varsinkin kesällä mökkirannassa sen nauttiminen on jotain taivaallista. Kalan lisäksi voit savustaa vaikkapa juustoja, kasviksia ja lihaa. Mitä kalaa voi savustaa? Rasvaiset kalat, kuten lohi, kirjolohi, siika, lahna, kampela ja muikku, ovat ...