Joskus minun todella tekee mieli jotakin makeaa, monesti myöhään iltapäivällä tai alkuillasta. Enkä tietenkään ole tässä suhteessa ainutlaatuinen. Joskus ei vain ole muuta vaihtoehtoa kuin totella tuota makeanhimoa, eli hankkia jostakin makeaa tai valmistaa jotakin nopeaa itse. Useimmiten turvaudun tuttuihin ja turvallisiin vakioherkkuihin, mutta kun näin tämän reseptin, tiesin heti että saisin siitä hyvää vaihtelua tapoihini. Nutellan ja Philadelphia-tuorejuuston sekoitus on suorastaan maaginen. En ole koskaan ennen kokeillut tällaista reseptiä, mutta olen varma että lopputulos tulee olemaan erinomainen! Jos sinäkin innostut kokeilemaan tätä, olisi kiva lukea kommenttisi Facebookissa!
Tässä nopea yhteenveto ohjeista:
Laita 100 grammaa voita ja iso ruokalusikallinen Nutellaa kulhoon tai vastaavaan astiaan, ja laita se mikroon 1 minuutiksi.
Murskaa toiseen kulhoon 250 g Digestive-tyyppisiä keksejä. Lisää keksimurskaan mikrossa sulattamasi voin ja Nutellan sekoitus. Sekoita hyvin jotta saat aikaan taikinan.
Kaada taikina sopivaan vuokaan ja sitten voit käyttää esim. tasapohjaista lasipurnukkaa sen tiivistämiseen. Laita taikina jääkaappiin viilenemään.
Tarvitset 500 g huoneenlämpöistä Philadelphia-tuorejuustoa. Ripottele päälle noin 70 g tai haluamasi määrä tomusokeria.
Vatkaa tuorejuusto ja sokeri sähkövatkaimella pehmeäksi taikinaksi.
Tyhjennä koko Nutellapurkki taikinan päälle ja vatkaa sähkövatkaimella.
Ota keksitaikina jääkaapista ja laita juuston ja Nutellan sekoitus sen päälle ja tasoita. Laita koko komeus jääkaappiin 4-5 tunniksi asettumaan. Sitten vain maistelemaan!
Tässä vielä englanniksi oleva ohjevideo:
Jaa tämä resepti Facebookissa!
Julkaistu Newsnerissä, tykkää meistä Facebookissa.
