Olit sitten tehnyt kymmeniä vuosia ruokaa ammatiksesi ravintoloissa tai vasta aloitteleva kotikokki, niin aina on olemassa uusia asioita sekä niksejä, jotka voivat auttaa keittiössä.
Erilaisia vinkkejä ja niksejä löytyy melkein jokaiselta ihmiseltä, mutta niitä ei koskaan voi olla liikaa, joten kannattaa ainakin tutustua siihen, mitä tarjolla on.
Tiesitkö esimerkiksi sitä, miksi leikkuulaudan alle kannattaisi aina laittaa keittiöpyyhe? Tässä on listattuna liuta hyödyllisiä vinkkejä keittiöön.
On olemassa lukematon määrä erilaisia apuvälineitä, jotka kuuluvat keittiöön. Tähän kuuluu kaikkea aina ruoanvalmistukseen tarvittavista välineistä leipäveitsiin sekä teroittimiin, mutta tiesitkö, ettei aina ole pakko maksaa itseään kipeäksi erilaisista apuvälineistä parhaan lopputuloksen saamiseksi?
Nerokkaat kotikonstit keittiöön
Tavalliset pikkuniksit voivat todella tehdä ihmeitä keittiössäsi, kun niitä käytetään oikein. Tässä on listattuna muutama niksi, joita kannattaa kokeilla seuraavan kerran ruokaa laittaessasi.
1. Riko munat tasaisella pinnalla
Useimmilla meistä on tapana rikkoa kananmunat joko kulhon tai esimerkiksi lasin reunaan. Niin ei kuitenkaan koskaan kannattaisi tehdä.
Rikkoessasi munan kulmikasta reunaa vasten työnnät samalla kuorta sisäänpäin, jolloin riski siitä, että kuoren palasia on munan joukossa kasvaa valtavasti.
Tästä johtuen sinun tulisi aina rikkoa kananmunasi tasaisella pinnalla, jolloin vältyt kuorien tuomista ongelmista!
Lue lisää täältä.
2. Kuori inkivääri lusikalla
Inkiväärin kuoriminen voi olla hyvin vaikeaa. jos käytät avuksesi veistä, on se hidasta ja samalla saatat menettää myös kuoren lisäksi ison osan itse inkivääristä.
Siksi siihen kannattaakin käyttää avuksi lusikkaa. Se kuorii nopeasti ja tehokkaasti ilman mitään ongelmia. Voit katsoa lisää tästä.
3. Keittiöpyyhe leikkuulaudan alle
Harva asia ärsyttää keittiössä yhtä paljon kuin se, kun olet pilkkomassa vihanneksia ja leikkuulautasi ei tahdo pysyä paikallaan vaan se liukuu tai keikkuu.
Kyse on yleensä siitä, että muoviset leikkuulaudat vasinkaan eivät monesti ole muodoltaan täysin tasaisia, kun taas puisten lautojen kohdalla liukuminen johtuu monesti kosteudesta tai märästä työtasosta.
Tähän on kuitenkin olemassa yksinkertainen ratkaisu! Kostuta keittiöpyyhe kauttaaltaan ja purista sitten ylimääräinen vesi pois. Levitä se sitten työtasolle, jonka päälle lasket leikkuulaudan.
Keittiöpyyhkeen ansiosta leikkuulauta pysyy täysin paikoillaan ja voit keskittyä kaikessa rauhassa leikkaamaan kasviksia tai vihanneksia ilman ongelmia.
4. Laita hedelmät kylmään veteen
Kun leikkaat omenoita tai avokadoja voi joskus tuntua siltä, että pelkkä vilkaisu toiseen suuntaan antaa niille jo tarpeeksi aikaa, jonka aikana viipaleet ovat muuttuneet ruskeiksi ja huonoiksi.
Voit välttää tämän ja pidentää viipaleiden elinkaarta laittamalla valmiit viipaleet suoraan kylmään veteen ja pitämällä ne siellä ennen ruoanlaittoa, jolloin ne pysyvät tuoreina!
Aion käyttää näistä nikseistä jokaista kotona omassa keittiössäni! Paina nyt JAA-nappia, jos mukana oli edes yksi vinkki, josta et ollut itse aiemmin kuullut.
