On olemassa hyviä niksejä sekä kotikonsteja, mutta sitten on myös niitä, jotka saavat leukasi todella putoamaan lattialle.
Tämän yksinkertaisen mutta nerokkaan niksin ansiosta voit oppia keittämään aina täydellisiä kananmunia ja sen salaisuus on niinkin outo kuin nasta.
Useimpia kodeistamme löytyviä arkisia esineitä voidaan käyttää myös moniin muihin käyttötarkoituksiin.
Monesti ne ovat esineitä, joiden olemassaolon otamme itsestäänselvyytenä emmekä ole edes miettineet, mitä kaikkea muut niiden avulla voisi tehdä. Tämä niksi hyödyntää juuri sellaista esinettä.
Keitetyt kananmunat ovat loistava väli- tai aamupala, mutta monesti niiden keittäminen juuri sopiviksi voi kuitenkin olla haastavaa työtä. Täydellisen lopputuloksen varmistamiseksi on kutienkin olemassa hyvin yksinkertainen niksi, johon tarvitset vain nastan.
Munan koostumus ei muutu tällä keinolla ainoastaan täydelliseksi, vaan se on myös huomattavasti helpompi kuoria!
Toimi näin
1: Ota munat huoneenlämpöön vähintään 20 minuuttia ennen kuin aiot keittää niitä, jotta ne voivat sopeutua lämpötilaan. Jos munat ovat jääkylmiä joutuessaan kiehuvaan veteen, ne voivat halkeilla paljon helpommin keitettäessä.
2: Tarvitset vain nastan. Paina neulan kärki munan pyöreämpään alaosaan, jonne ilma normaalisti kerääntyy. Näin saat vapautettua painetta munan sisältä, eikä sen kuori halkeile keitettäessä.
3: Muista, ettei keittäessä tarvitse käyttää liian kuumaa lämpötilaa. Laske munat veteen lusikalla, mutta tarkkaile veden lämpötilaa. Liian kuumana kiehuva vesi johtaa kumisen makuisiin ja halkeileviin kananmuniin.
4: Tyhjennä vedet kattilasta, mutta jätä munat sinne. Ravistele kattilaa hieman, jotta munat kolisevat toisiinsa ja niiden kuoret halkeilevat.
5: Kaada kattilaan jääkylmää vettä ja anna munien hautua siellä 5 minuuttia. Tämä pysäyttää munien kypsymisprosessin.
6: Kuori munat juoksevan kylmän veden alla, jolloin vettä pääsee kuoren ja munan väliin. Tällöin kuoret irtoavat huomattavasti helpommin ja lopputulos on aina täydellinen.
Lähde: Expressen
